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明治29年創業。今も変わらず、大豆・小麦・麹菌を原料として麹を作り、その麹に食塩水を混ぜたもろみを杉桶に仕込んでいます。そして、約1年間熟成させます。こうした手間ひまをかけた醸造技術で今日も醤油を造り続けています。

ホームページ

http://www.hirose-soy.com/　

営業時間

9:00～17:30

住所・連絡先

高松市一宮町1819-3
TEL：087-885-1767　FAX：087-885-1757